Notre Philosophie

Chez gloriatimea, chaque création est un engagement : envers nos clients, notre planète, et l’art de la pâtisserie.

Notre Histoire

Une aventure gourmande née d’une passion pour les douceurs d’exception à Paris.

Atelier artisanal chaleureux où la pâtisserie prend vie, avec des artisans passionnés, des outils traditionnels et une ambiance authentique favorisant la créativité culinaire.

L’origine de notre passion

Depuis nos débuts, nous créons bien plus que des gâteaux : des moments gourmands qui marquent la vie.

Nos recettes s’inspirent des classiques, revisités avec audace et préparés dans notre atelier parisien.

Collaboration étroite avec nos fournisseurs locaux, valorisant la qualité, la traçabilité et le soutien à l’agriculture durable française.

Un ancrage local fort

Nous sélectionnons avec soin nos ingrédients auprès de producteurs locaux, pour un goût authentique et responsable.

Farines biologiques, œufs fermiers, fruits frais de saison : chaque ingrédient est choisi avec exigence.

Équipe passionnée et créative travaillant en harmonie pour créer des gâteaux uniques, alliant expertise, inspiration et rigueur.

Création collective au cœur du processus

Nos pâtissiers unissent leurs talents pour élaborer des recettes originales, savoureuses et esthétiques.

Chaque gâteau est le fruit d’un travail collectif et d’une passion partagée.

Transmission du savoir-faire artisanal français, montrant la précision et la passion dans chaque geste pâtissier, pour garantir l’excellence de nos créations.

Transmission et savoir-faire artisanal

Nous transmettons notre savoir-faire aux nouvelles générations pour préserver la tradition pâtissière.

Cette démarche assure une qualité constante, gage de notre exigence artisanale.

Nos Réalisations et Reconnaissances

Plus de 10 000 commandes livrées avec soin

Depuis notre ouverture, nous avons réalisé des milliers de créations pour des clients heureux à travers la France.

Pour anniversaires, mariages ou événements professionnels, chaque gâteau est conçu sur mesure.

Une entreprise engagée et reconnue

• Lauréat du Prix de l’Artisanat Gourmand 2024 pour l’innovation pâtissière.

• Partenaire de festivals gastronomiques et salons gourmands renommés.

• Membre actif du réseau des boulangers-pâtissiers responsables.

• Participation régulière à des ateliers de sensibilisation écologique.

• Fournisseur privilégié de douceurs pour de nombreuses entreprises éthiques.

• Plus de 2 000 avis clients avec une note moyenne de 4,9/5.

• Reconnus dans la presse régionale pour nos engagements solidaires.

La Qualité et l’Humain Avant Tout

Notre engagement : respect du client, excellence gustative, et conscience environnementale.

Nos Valeurs

Trois piliers guident notre travail au quotidien.

Approche personnalisée

Chaque client est unique. Nous adaptons nos créations à vos envies, contraintes et événements.

Actions écologiques

Engagés localement : lutte anti-gaspillage, dons associatifs, emballages recyclables.

Respect de la planète

Réduction des déchets, modes de production durables pour limiter notre impact environnemental.

Une mission sucrée mais responsable

Notre mission : régaler vos papilles tout en respectant la planète, alliant plaisir, exigence et responsabilité.

Cela se reflète dans chaque recette, notre sélection de fournisseurs et nos gestes quotidiens en atelier.

Engagement écologique profond illustré par des ingrédients bio et locaux, emballages recyclables, et processus de production durable dans notre atelier parisien.

Notre Équipe et Notre Vision

Derrière chaque création, une équipe soudée animée par une passion commune : faire de chaque dessert une œuvre d’amour et de confiance.

Équipe passionnée et soudée de gloriatimea, un groupe de professionnels partageant une vision d’excellence et de créativité dans la pâtisserie française.

Des passionnés à votre écoute

Notre équipe rassemble pâtissiers, créatifs culinaires et conseillers, tous dédiés à votre satisfaction.

Formés régulièrement, nos talents innovent tout en restant fidèles au goût authentique.

200+
Clients professionnels
95%
Taux de satisfaction

Un futur toujours plus responsable

Nous innovons toujours : recettes bio, emballages sans plastique, livraisons écoresponsables.

Notre ambition : devenir une référence en pâtisserie artisanale et durable en France.

Discutons ensemble
Vision responsable et durable pour la pâtisserie française, avec technologies durables, emballages écoresponsables et logistique verte.

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